Nuestra clásica de Maritta, ganadora del Segundo Premio a la Mejor Tarta de Queso de Madrid. Artesanal de principio a fin y hecha al horno, logrando ese tostado por fuera y centro cremoso.

Cremosa, suave y con el toque perfecto de pistacho. Hecha desde cero con pasta casera de pistacho ibérico, que preparamos en nuestro obrador para lograr ese sabor auténtico y único.

Elaborada con una mezcla de chocolate belga negro y con leche, trabajada en una ganache artesanal mediante una técnica de doble emulsión. El uso de chocolate fundido le aporta una textura intensa y densa.

Combina el dulzor suave del chocolate blanco con la cremosidad de nuestra clásica. Ligera y diferente, es la tarta que convierte cualquier momento en un capricho especial.

Con dulce de leche integrado en la masa. Textura cremosa en el centro, bordes tostados. El dulzor del dulce de leche equilibra la acidez del queso sin taparla.

Cremosa y suave con un toque de limón que le aporta frescura y equilibrio. Inspirada en el mousse de limón de mi madre, mi postre favorito desde que tengo uso de razón.