Cremosa por dentro y tostada por fuera. Nuestra clásica obtuvo el 2.º premio a la Mejor Tarta de Queso de la Comunidad de Madrid 2025.

Nuestra versión del tiramisú, hecha tarta de queso. Mascarpone, un toque de café y cacao intenso espolvoreado por encima, con un interior suave y muy cremoso.

Cremosa, suave y con el toque perfecto de pistacho. Hecha desde cero con pasta casera de pistacho ibérico, que preparamos en nuestro obrador para lograr ese sabor auténtico y único.

Combina el dulzor suave del chocolate blanco con la cremosidad de nuestra clásica. Ligera y diferente, es la tarta que convierte cualquier momento en un capricho especial.

Elaborada con una mezcla de chocolate belga negro y con leche, trabajada en una ganache artesanal mediante una técnica de doble emulsión. El uso de chocolate fundido le aporta una textura intensa y densa.

Con dulce de leche integrado en la masa. Textura cremosa en el centro, bordes tostados. El dulzor del dulce de leche equilibra la acidez del queso sin taparla.

Cremosa y suave con un toque de limón que le aporta frescura y equilibrio. Inspirada en el mousse de limón de mi madre, mi postre favorito desde que tengo uso de razón.

Tarta de queso al horno hecha con pasta de avellana casera. Cada bocado combina la cremosidad de la tarta de queso clásica con ese toque tostado de avellanas.